Quy trình trộn là cân nguyên liệu thô trong silo trộn từ máy cấp liệu dưới mỗi silo trộn đến mẻ trộn theo yêu cầu của công thức. Sau khi cân từng nguyên liệu thô bằng cân trộn, nguyên liệu thô được chuyển đến thùng chứa bột. Nguyên liệu được cân từ silo và những nguyên liệu đã cân này sẽ được đưa vào thùng chứa bột.
Cho một lượng nhỏ nguyên liệu và trộn sẵn vào, cân trực tiếp bằng tay rồi cho vào silo để trộn. Chất lượng của quá trình định lượng ảnh hưởng trực tiếp đến độ chính xác của việc định lượng sản phẩm. Quá trình nghiền nghĩa là nguyên liệu thô cần nghiền trong silo được đưa đến máy nghiền để nghiền thành bột, sau đó đưa đến silo để được băng tải trộn đều rồi mới sử dụng.
